上海雪国高榕生物技术有限公司是日本国株式会社雪国舞茸和中国上海高榕食品有限公司共同投资的合资企业，公司成立于2004年11月，注册资金210万美元，项目总投资6000万元人民币。公司位于上海市奉贤现代农业园区高丰路999号，占地面积40000平方米。
雪国高榕发挥上海高榕食品有限公司作为以食用菌和蔬菜保鲜加工为主的农业产业化国家级龙头企业拥有的从事食用菌、蔬菜的生产、加工、出口良好的市场信誉和品牌优势，引进了日本株式会社雪国舞茸先进的食用菌工厂化生产技术、生产设备及管理经验，建立了目前国际最为先进的集生物工程育种、人工模拟生态环境、智能化控制、自动化机械作业于一体的食用菌标准化、工厂化生产高新技术工厂。生产能力日产12吨，年生产4000吨纯白优质金针菇产品。
本公司生产采用纯天然的农业原料作为培养基，在模拟金针菇最为适宜生长的环境下进行金针的培育，生产过程不使用任何农药，生产产品安全、卫生、没有农药残留，产品畅销国内市场，还出口日本、韩国、东南亚各国等，年出口创汇500万美元。
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